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檸檬酸

檸檬酸是什么

檸檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离檸檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水檸檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。中文名:檸檬酸英文名:Citric Acid别    称:枸橼酸(jǔyuánsuān)化学式:C6H8O7...詳細

檸檬酸用途

檸檬酸,调味剂,酸味剂

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